MADRE SELVA " FINCA LA GABRIELA"

Finca : Finca La Gabriela, municipio de Ciudad Bolívar, Antioquia
Altura : 1.350/1.600 m.s.n.m.
Variedad : Castillo.   Proceso: Natural.
Notas de Cata : Chocolate Oscuro, frutos rojos, manzana, durazno, notas de vino.
Tostión : Media
Molienda : Media

ACERCA DEL CAFÉ

Madre selva tiene más de 100 años de tradición y de historia cafetera, nace de la recolección de cerezas en su estado óptimo de madurez, las cuales se procesan en instalaciones limpias para garantizar la inocuidad de un café con los más altos estándares de calidad. Su cultivo y cosecha se realiza en la finca la Gabriela en el municipio de Ciudad Bolívar en el departamento de Antioquia, entre los 1350 y los 1600 m.s.n.m. Es la finca mas antigua de la familia. Café Madre Selva genera anualmente más de 500 empleos directos durante la época de cosecha y más de 100 empleos permanentes a familias de la zona.        

El concepto de marca, representa de manera especial los recursos naturales y la selva majestuosa, creadora de vida. Madre Selva es la viva representación de la gratitud que tenemos hacia nuestra tierra, inspirados por las manos que lo cultivan, portando un legado que se ha convertido en su razón de ser, protegiendo las reservas naturales y creando un hogar para la conservación de la fauna colombiana.